?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рецепт Guacamole

velo_de_isis

Слово «гуакамоле» (guacamole) — из мексикано-испанского языка, произошло от слова из языка ацтеков Ahuacamolli (Ahuacatl = «авокадо» + molli = «соус»). Существует множество рецептов гуакамоле, которые отличаются добавками и приправами, а также степенью измельчения компонентов. Я покажу вам рецепт Томаса, который я зафиксировала в последующих фотографиях.

Comments

( 69 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
lnata
Oct. 4th, 2011 07:36 pm (UTC)
оооочень люблю авокадо, могу его есть прямо намазав на черный тост и посыпав солью-перцем. Чернеть не успевает. :) Надо будет попробовать по вашему рецепту попробовать сделать :)
velo_de_isis
Oct. 4th, 2011 11:04 pm (UTC)
на здоровье)
tais_afinyanka
Oct. 4th, 2011 08:28 pm (UTC)
дело за малым - найти спелый авокадо в моей отсталой стране)))
очень аппетитно и совсем же диетически, да, Лен?
velo_de_isis
Oct. 4th, 2011 11:05 pm (UTC)
Оля. да, полезно для здоровья и не особо калорийно.
(no subject) - tais_afinyanka - Oct. 5th, 2011 05:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - indienne - Oct. 5th, 2011 08:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - tais_afinyanka - Oct. 5th, 2011 09:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - indienne - Oct. 5th, 2011 09:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - tais_afinyanka - Oct. 5th, 2011 09:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - indienne - Oct. 5th, 2011 09:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - tais_afinyanka - Oct. 5th, 2011 09:24 am (UTC) - Expand
strange_fish
Oct. 5th, 2011 01:25 am (UTC)

Спасибо, Лена.

Мы уже несколько выходных подряд покупаем авокадо, да-да, именно чтобы сделать соус, но у нас не доходят руки и совершенно не хватает времени :( приходится довольствоваться баночным. Но мы исправимся :)

shisanmei
Oct. 5th, 2011 02:26 am (UTC)
о, мне как раз привезли пару головок настоящего крымского лука, очень на пальмерский походит :)
уже знаю, что я с ним сделаю;)
velo_de_isis
Oct. 5th, 2011 06:26 pm (UTC)
Таня, лук очень сочный, сладкий и не крепкий.
swanni
Oct. 5th, 2011 03:24 am (UTC)
А помидоров, кстати, в рецепте нет?
velo_de_isis
Oct. 5th, 2011 06:25 pm (UTC)
мы не добавляем.
но можно.
podzvezdami
Oct. 5th, 2011 04:10 am (UTC)
наверняка безумно вкусно! надо попробовать!
velo_de_isis
Oct. 5th, 2011 06:26 pm (UTC)
напишите потом))
hot_june
Oct. 5th, 2011 08:18 am (UTC)
нямка какая!... обожаю авокадо!
velo_de_isis
Oct. 5th, 2011 06:27 pm (UTC)
очень быстро и сытно)
indienne
Oct. 5th, 2011 08:22 am (UTC)
спасибо за рецепт)
такие фиолетовые авокадо)))
и очень интересно как разделать его) я -то кожу всегда счищала(
хотя у нас сложно спелые достать, но говорят, что они сами дозревают до нужной кондиции.
velo_de_isis
Oct. 5th, 2011 06:28 pm (UTC)
да, дозревают, если их сорвали не слишком рано.
ложкой выскрести самый лучший вариант, ничего не теряется)
lena_turina
Oct. 5th, 2011 09:05 pm (UTC)
Если повезёт отловить правильно созрелые авокадо, обязательно сделаю такой соус.
Сейчас делаю только салат: авокадо, кукурузка, маслины, чёрн. перец, соевый соус, мнс.
velo_de_isis
Oct. 7th, 2011 07:29 pm (UTC)
Лен, давай я тебе их пришлю)
может разрешат
so_avtor
Oct. 8th, 2011 07:22 am (UTC)
Огромное спасиибо
Елена, спасибо огромное, а я делаю авакадо+сок лимона +руковла+перец+ соль и едим с слабо соленой форелью.
Но как "обращаться" с авакадом я не знала, огромное спасибо.
velo_de_isis
Oct. 8th, 2011 11:00 am (UTC)
Re: Огромное спасиибо
на здоровье)
pingback_bot
Oct. 27th, 2011 07:24 am (UTC)
гуакамоле
User anfa referenced to your post from гуакамоле saying: [...] А кто-нибудь пробовал из наших продуктов гуакамоле [...]
(Anonymous)
Nov. 11th, 2011 07:55 pm (UTC)
MMM, vielen Dank, das war lecker.
решилась я опробовать этот гуакамолле. Спасибо, очень было вкусно.
velo_de_isis
Nov. 11th, 2011 08:29 pm (UTC)
рада)
livejournal
Apr. 4th, 2012 04:31 pm (UTC)
Chili sin carne. Вегетарианское блюдо из красной фасоли.
User drozhzhinova referenced to your post from Chili sin carne. Вегетарианское блюдо из красной фасоли. saying: [...] дополнительно к чили подавать пасту гуакамоле (вот здесь Лена написала и показала, как это делать [...]
drozhzhinova
Apr. 4th, 2012 04:33 pm (UTC)
Какая же вкуснота эта гуакамоле. Ела только в ресторанах-кафе. У нас тут, ясное дело, полный швах с авокадо нужной свежести и кондиции=((

Спасибо за рецепт, Лена! Обязательно приготовлю, как подвернется подходящее сырье=)
livejournal
Jun. 5th, 2012 05:13 pm (UTC)
Рецепт Guacamole
User katalllinna referenced to your post from Рецепт Guacamole saying: [...] Оригинал взят у в Рецепт Guacamole [...]
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 69 comments — Leave a comment )

Контакты

Елена Орлова

Телефон:

+34 - 636 87 58 01

Мэйл:

contact@ostrovlapalma.com

Скайп:

ostrov_lapalma

Вебстраницы:

www.ostrovlapalma.com

Профиль

Flor de almendras
ostrov_la_palma
ЖИЗНЬ НА ВУЛКАНАХ

Отчёты путешественников

Метки

Powered by LiveJournal.com