velo_de_isisСлово «гуакамоле» (guacamole) — из мексикано-испанского языка, произошло от слова из языка ацтеков Ahuacamolli (Ahuacatl = «авокадо» + molli = «соус»). Существует множество рецептов гуакамоле, которые отличаются добавками и приправами, а также степенью измельчения компонентов. Я покажу вам рецепт Томаса, который я зафиксировала в последующих фотографиях.
Профиль
ostrov_la_palma- ЖИЗНЬ НА ВУЛКАНАХ
Comments
очень аппетитно и совсем же диетически, да, Лен?
Спасибо, Лена.
Мы уже несколько выходных подряд покупаем авокадо, да-да, именно чтобы сделать соус, но у нас не доходят руки и совершенно не хватает времени :( приходится довольствоваться баночным. Но мы исправимся :)
уже знаю, что я с ним сделаю;)
но можно.
такие фиолетовые авокадо)))
и очень интересно как разделать его) я -то кожу всегда счищала(
хотя у нас сложно спелые достать, но говорят, что они сами дозревают до нужной кондиции.
ложкой выскрести самый лучший вариант, ничего не теряется)
Сейчас делаю только салат: авокадо, кукурузка, маслины, чёрн. перец, соевый соус, мнс.
может разрешат
Но как "обращаться" с авакадом я не знала, огромное спасибо.
решилась я опробовать этот гуакамолле. Спасибо, очень было вкусно.
Спасибо за рецепт, Лена! Обязательно приготовлю, как подвернется подходящее сырье=)